”ブラジル、ペルー産 豆の入れ替わり”

ブラジルとペルー産の豆がそれぞれ入れ替わりました。

・ブラジル クィーンショコラ ⇒ ブラジル カルモデミナス

 ブラジル産で品質の良さが評価高いカルモデミナス地区産です。

 クイーンショコラより少し甘味は薄らぎますが、ナッツ系の酸味・甘味・コクが

 楽しめます。

・ペルー マチュピチュ ⇒ ペルー ホープ

 マチュピチュと同じく、非常にバランスの取れた味わいです。

 その中にどこかレモンのような酸味と苦みの余韻があります。


どちらもすっきり飲みやすい味わいです。


 



伊吹珈琲豆店

滋賀県守山市にある小さなコーヒー焙煎所

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